Vie du Jamboree
Nourriture
Système de commande de nourriture
Les commandes de nourriture peuvent être demandées par chaque chef d'unité.
Be sure to read the ordering system manual before applying.
Un total de 75 repas (33 réguliers, 21 halal et 21 végétaliens) peuvent être demandés à l'avance.
- Les produits casher seront cuits et servis séparément.
- Si aucune réservation n'est faite, il sera servi comme menu représentatif d'un repas normal.
- Période de commande des nourriture : 1 juin - 30 juin 2023
- Système de commande de nourriture Lien : https://tos.ourhome.co.kr/2023wsj/
- Le manuel du système de commande de nourriture et le livre de recettes du Jamboree peuvent être consultés et téléchargés à partir du lien Système de commande de nourriture.
Système de commande de nourriture
Repas Jamboree
| Classification | Nourrir les participants | Salle à manger IST |
|---|---|---|
| Date | 8.1.(mar) Dîner à 8.12.(sam) Petit déjeuner | 7.29(sam) Dîner à 8.13(dim) Petit déjeuner |
| Heure | 05:00~06:00 / 17:00~18:00 | 06:00~08:00(Déjeuner : Collation) / 17:00~20:00 |
| Localisation | Cantines alimentaires dans les sous-camps | Cafétéria du personnel du Centre Goguryeo |
Nourriture des participants
Pendant les 12 jours de camp dans la chaleur de l'été, la nutrition est un élément essentiel de la santé. Le plan alimentaire du Jamboree a été établi en tenant compte de l'autonomie, de l'appréciation culturelle, de la commodité et du plaisir. Les menus reflètent les traditions et les tendances alimentaires mondiales. Chaque unité passera une commande à l'avance et recevra les ingrédients au sous-camp le jour même, puis les cuisinera.
Si des événements spéciaux ont lieu pendant le Jamboree, les ingrédients peuvent être remplacés par d'autres repas réguliers commandés à l'avance. Toutefois, pour tenir compte des allergies ou des restrictions alimentaires, ces personnes peuvent recevoir des ingrédients en fonction de leur commande préalable.
Les produits alimentaires peuvent être commandés par tranches d'une unité et demie dans chaque unité. Les condiments de base (poivre, sel, huile, poudre de piment, etc.) seront fournis une fois avec la livraison des repas du 1er août.
Pour les boîtes alimentaires, le petit-déjeuner et le déjeuner seront livrés ensemble et chaque unité recevra 8 boîtes. Pour le dîner, seules 4 boîtes seront fournies (les boîtes doivent être retournées après le repas).
- Petit-déjeuner : boîte verte
- Déjeuner : boîte grise
- Dîner : boîte orange
ustensiles de cuisine
Fournir des ustensiles de cuisine en deux parties pour aider les gens à préparer leurs repas
- 2 brûleurs, Coppell (grand), Coppell (moyen), poêle à frire pour Coppell, bouilloire, récipient hermétique, pince, couvercle, louche, panier en acier inoxydable, spatule, plateau en acier inoxydable, bol à mélanger, couteau de cuisine, planche à découper, œsophage, boîte à ustensiles de cuisine, lave-vaisselle, récureur, seau, poubelle 20L, poubelle, liquide vaisselle, torchon, bouteille d'eau.
Que faire en cas d'allergies
Afin de prévenir de manière proactive les problèmes d'allergies pour les participants pendant le Jamboree, le système de commande de nourriture demande désormais aux participants d'indiquer le nombre de personnes allergiques et le type d'allergie dans le système de commande de nourriture s'il y a des personnes allergiques dans la classe. Des substituts supplémentaires seront distribués aux personnes allergiques.
Cantine du personnel
Afin de garantir la diversité culinaire, la cantine ouvrira au Staff Hub pour environ 10,000 volontaires qui s'efforceront de créer un événement unique.
La cafétéria destinée au personnel opérationnel compte 3 000 places assises et les repas sont préparés sous la forme d'un restaurant-buffet autonome avec des plats entièrement préparés. Après le petit-déjeuner, nous proposerons un déjeuner à emporter composé d'en-cas légers. En outre, nous nous préparons à minimiser le temps d'attente en exploitant 8 lignes de repas.
※ Halal : ligne de restauration séparée.
Que faire en cas d'allergies
Dans le cas des repas du personnel, qui sont servis dans des restaurants-buffets autonomes, nous nous occupons des allergies en étiquetant les ingrédients exacts tels que le pays d'origine et les matières premières. En outre, dans le cas de repas spéciaux(halal, casher, etc.) nous construisons une zone de cuisson séparée dans la salle de cuisine pour préparer les repas.
Foyer gastronomique
Le foyer gastronomique a pour vocation de donner aux participants du Jamboree l'occasion de savourer la cuisine internationale. Les contingents qui souhaitent vendre des plats et présenter leur culture d'une manière créative et unique peuvent ouvrir un établissement, mais pas à des fins commerciales.
Le foyer gastronomique ne sera pas un simple espace de restauration, mais un lieu où l'on pourra élargir son palais avec un esprit ouvert, rencontrer de nouvelles personnes, renouer avec d'anciens amis et embrasser l'authenticité culturelle dans l'alimentation.
Composé de cafés, de restaurants et de snack-bars, le foyer gastronomique devrait gagner en popularité pendant toute la durée du Jamboree.
Le programme de foyer gastronomique est une tradition de longue date au Jamboree Scout Mondial. En 2023, le plus grand foyer gastronomique de tous les temps sera dévoilé. Nous vous conseillons de vous arrêter au foyer gastronomique et de goûter à des saveurs exquises du monde entier, que vous n'avez peut-être jamais mangées. Les ingrédients, les épices et les recettes qui ne vous sont pas familiers vous impressionneront certainement ne manquez pas l'occasion de vous créer un délicieux souvenir.
Le comité du foyer gastronomique du Jamboree a été créé en partenariat avec le comité d'organisation et les postulants au foyer gastronomique.